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良品團膳|蓮子的益處

蓮子是廣大巿民煲湯時常用的材料之一,主要原因是蓮子味道偏甘、藥性平和,不寒涼不溫燥,且功效較全面,蓮子也是三焦並補的中藥材,上焦可養心安神,中焦可健脾補虛,下焦可補腎固精,較適合用於久病體虛及虛不受補者。

蓮子的健康效果與藥理作用

  1. 降血壓
    主要應用於高血壓。動物實驗證明,蓮子芯中的甲基蓮心鹼,可以明顯降低血管阻力、擴張外周血管,能有效地令血壓下降。此外,蓮子所含的非結晶形生物鹼 N-9,也有降血壓的作用。
  2. 對抗心律不齊
    主要應用於心臟病等。動物實驗顯示,蓮子所含的蓮心鹼、甲基蓮心鹼和異蓮心鹼均能顯著改善冠狀動脈造成的缺血再灌注心律失常,當中尤以甲基蓮心鹼有較強的鈣拮抗作用,能最有效縮短心律失常持續的時間。
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