引文於 jjjames9221 在 2022-07-12, 14:22:23

• 油脂不足造成身體無法有效吸收脂溶性維生素，導致身體機能受損

當身體因為缺油而無法有效吸收脂溶性維生素A、D、E、K時，身體機能會大受影響，由於維生素是維持生命的要素，缺乏油脂對身體的傷害超乎你的想像！

根據衛教資料顯示，脂溶性維生素可以融在天然油脂裡，其中，維生素A與維持正常視覺、增加上皮細胞對細菌抵抗力有關；維生素D與幫助鈣、磷吸收有關；維生素E與生育能力、肌肉、神經系統及抗氧化力有關；維生素K則與凝血、鈣質代謝有關。

除了幫助身體吸收脂溶性維生素外，油脂也扮演製造身體荷爾蒙的重要角色。醫師指出，由於荷爾蒙的前身為膽固醇，因此長期不碰油脂，也會導致精神不濟、荷爾蒙失調，如更年期提早到來等症狀。

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