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蜜棗的益處

蜜棗圓胖的外形又非常討喜,是春節時很受歡迎的水果,尤其清脆香甜的口感,常讓人忍不住一口接一口,但兩顆蜜棗就是一份水果的量囉。

其實,蜜棗維生C含量頗高,每100公克就有28到70毫克的維生素C,是西瓜的5倍、水梨的9倍、蘋果的20倍,堪稱是「維生素C果」。根據資料,蜜棗的纖維質更是比蘋果和水梨還高,每百克有1.6克的膳食纖維,怪不得有些人把蜜棗當成「順暢」聖品!

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